Протеїн, білок для набору маси
Що таке протеїн?
Протеїн - найпоширеніший вид спортивного харчування. Багато хто про нього чув, але до кінця не розуміє що це і навіщо він потрібен. Отже, простими словами протеїн – це білок. Протеїн складається із білка, жирів, вуглеводів. Залежно від ступеня очищення протеїну, кількість білка зростає, а вуглеводи та жири зменшуються. Білки є будівельним матеріалом організму. Протеїн міститься в продуктах тваринного походження (яйця, сир, м'ясо, риба). Також, рослинного (злакові та бобові рослини), проте їх біологічна цінність буде значно нижчою. При нестачі білка м'язова тканина починає виснажуватися, в результаті тренування втрачають свою ефективність.
/budopt.ua/image/data/article/record/113/proteinyi_belok.jpg" />
Рис 1. Протеїни< /p>
Який протеїн купити новачкові, харчування для набору маси?
Зробити оптимальний вибір новачкові, щоб харчування для набору м'язової маси було результативним, не так вже й складно . Все, що вам потрібно:
-
визначитися зі спортивними цілями;
-
вивчити склад продукту.
Перш ніж обрати протеїновий коктейль, особливу увагу приділяйте головним інгредієнтам, що входять до складу.
Щодня тіло потребує двох видів протеїну - які швидко засвоюються, які засвоюються протягом кількох годин. Серед широкого асортименту, що пропонують магазини спортивного харчування, найкращими видами протеїну вважаються - сироватка і казеїн. черга залишається під час виробництва сиру. Сироватковий продукт – найпоширеніша форма протеїнових порошків. Сироватковий протеїн після тренування допомагає швидко отримати необхідний будівельний матеріал. Переваги сироваткового протеїну: Протеїн багатий амінокислотами - лейцином, валіном, ізолейцином і все це при високій швидкості засвоєння.
Висока біологічна цінність.
Має насичений кремовий смак.
Недоліки:
-
Якщо у вас алергія на молочні продукти або непереносимість лактози, можливі деякі труднощі з перетравленням сироваткового протеїну. Вирішити цю проблему можна. Слід купити більш очищений сироватковий протеїн, ізолят або гідролізат. Вони очищені від лактози.
-
Сироватковий протеїн рекомендується пити вранці і після тренування, коли організм найбільше потребує максимальної кількості білка.
Яєчний протеїн
Яєчний протеїновий порошок вільний від лактози. Це повноцінний продукт, що містить у собі всі незамінні амінокислоти. Однак, на відміну від інших видів протеїну, є низький вміст калорій, відсутність жирів та довгі темпи засвоєння.
Переваги яєчного протеїну:
- >Прекрасна альтернатива тим, хто переносить лактозу. Відмінний варіант замість сироваткового протеїну.
-
Легко змішується з іншими видами протеїну.
-
Низький вміст калорій та відсутність жирів.
-
Містить вітаміни AB D і Е.
Недоліки:
-
Уповільнене засвоєння амінокислот.
-
Якщо не дотримуються стандартів приготування, то можливий ризик зараження сальмонелою.
Казеїн або казеїнат кальцію
Казеїн протеїн витягується з молока під час приготування сиру. Казеїн або казеїнат кальцію виробляються з одного продукту і можна отримати навіть при одному процесі (коли виробляють сир, казеїн відокремлюється від сироватки і далі вже виробляють відповідні протеїни).
Перевага:
-
Відмінний вибір, коли вам потрібно повільне засвоєння білка.
-
Таке уповільнене засвоєння білка допомагає тривалий час відчувати почуття ситості. Цей плюс, безперечно, має бути відзначений дівчатами, які сидять на дієті.
-
Приємний смак з кремовою структурою.
< strong>Недоліки:
-
Може викликати проблеми з травленням, у людей з молочною алергією. Адже, склад протеїну має дещо великий вміст лактози. Низький вміст BCAA (комплекс що складається з трьох швидко вбираючих амінокислот). h3>Соєвий протеїн
Протеїн рослинного походження. Є не найкращим варіантом для схуднення чи набору м'язової маси. Однак, чудово підходить людям:
-
які не переносять лактозу;
-
підтримують вегетаріанську та веганську дієту.
li>
Переваги:
-
Ізолят соєвого протеїну впливає на вироблення тиреоїдних гормонів у людини.
Недоліки:
-
Низький показник біологічної цінності.
-
Невисока швидкість засвоєння.
-
Неповноцінний склад амінокислот.
Конопляний протеїн
Виготовляється із зерен конопель. Містить високозасвоювані протеїни.
Переваги:
-
Містить важливі для організму активні речовини - мезоїнозиту та фітину.
li> -
Білок конопель засвоюється краще за соєвий.
-
Для вегетаріанців це чудова заміна тваринного білка.
Комплексний протеїн
Це суміш різних видів протеїну. Комплексні протеїни мають на меті відновлювати м'язову масу, також вони є будівельним матеріалом для зростання нових м'язів. Однак, кращий ефект досягається при використанні сироваткового протеїну. /data/article/record/113/raznovidnosti_proteina.jpg" />
Рис 2. Різновиди протеїнів
Як приймати протеїн?
Протеїн можна приймати, включаючи його в харчування для набору маси. Він ідеальний як білкові продукти для набору маси, добавки для росту м'язів. Декілька порад, як правильно приймати протеїн.
-
Сироватковий протеїн - спортпит, який рекомендується пити вранці і після тренування, коли організм найбільше потребує максимальної кількості білка.
li> -
Яєчні протеїни для росту м'язів, так само, як і сироваткові, краще вживати вранці або ввечері, тоді тривалий час ваші м'язи будуть забезпечуватись амінокислотами.
-
Комплексні протеїни рекомендується приймати як при наборі м'язової, так і при зниженні ваги. Якщо проводяться стандартні тренування, позбавлення зайвої ваги, сушіння, тоді краще брати ізоляти протеїнів. Спорт для набору маси, потрібен добір калорій, тоді вам потрібні концентрати.
-
Протеїн можна приймати і чоловікам, і жінкам. Якщо виникне питання “Чи шкідливий протеїн?”. Відповідь - ні.
-
Перед покупкою слід проконсультуватися з тренером.
Наступне, що потрібно знати після покупки протеїну, це як його зберігати і термін зберігання спорту.
Насамперед, це залежить запечатаний він або відкритий. А також від країни-виробника. Без порушення цілісності упаковки протеїн зберігається від шести місяців до кількох років. Після відкриття упаковки, купівлі протеїну на вагу (коли відбувається будь-який контакт із повітрям) скорочується термін придатності. І зрештою, становить близько місяця. Якщо ви довго зберігатимете відкриту пачку, то продукт втратить свої корисні властивості. Потрібно уникати потрапляння сонячних променів та близькості з джерелами тепла. При попаданні вологи в сумішах можуть розлучитися різні шкідливі бактерії. data/article/record/113/polza_proteina.jpg" />
Рис 3. Шейкер з протеїном
Камати спортивного харчування
Купити протеїн можна на нашому сайті в роздріб, великим оптом. При цьому у нас діють гарні знижки на цей товар. OSPORT пропонує українські протеїни а також таких зарубіжних брендів, як: Protein Plussyntrax matrix, arginine, Syntha 6 bsn, Cінта 6, Elite whey protein.Ви можете замовити товар в різні міста України: Дніпро, Київ, Харків та інші.
-